Huuui.... Kaliber 50 hat's in sich!
Meine Familie liebt es SCHARF!
Hier hab ich Schweinebauch in streifen geschnitten und mit Kaliber 50, Salz und Pfeffer gewürzt. Das rolle ich dann wie eine Schnecke zusammen und legen noch Zwiebeln und Knoblauch mir rein beim wickeln. Dann kommt es in ein Weckglas und wir bei 100°C 2 Stunden eingekocht.
Wir essen es kalt auf's Brot. Kann man aber auch gut wieder aufwärmen und mit Kartoffeln (oder wonach einem der Sinn steht) als Mahlzeit genießen!
